据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比(下同),1月10日,蔬菜、水果、牛羊肉价格以涨为主；食用油价格稳中有涨；禽蛋、水产品价格微幅波动；猪肉、成品粮、奶类价格基本稳定。

　　监测数据显示,2010年11月份全国面粉价格涨速加快,进入12月份以后涨势明显趋缓。12月下旬以来,面粉价格基本稳定,截至2011年1月10日,特一粉、标一粉价格的累计涨幅仅为0．5％。分地区来看,超过五成的省区市特一粉价格回落或趋稳,河北降幅居首,为3．6％；超过四成的省区市标一粉价格回落或趋稳,重庆降幅居首,为4．3％。

　　监测的21种蔬菜中有12种价格上涨,1种价格下降,8种价格持平。大白菜、芹菜、油菜、西红柿、四季豆、茄子、菜椒、土豆、尖椒、圆白菜、苦瓜、大葱价格涨幅在0．4％—1．3％之间；大蒜价格微降0．1％；菠菜、生菜、黄瓜、白萝卜、洋葱、豇豆、胡萝卜、生姜价格持平。