“618”购物狂欢节刚过去不久，沂水县诺好佳食品公司的电商部里仍是一派繁忙景象，公司主播正忙着直播带货、网上互动，产品展示区摆满了各类食品，有面包、巧克力、蛋糕、饮料等等。加工车间内工人们统一穿着无尘服，包装精美的食品在流水线上一一滑过，经过层层质检准备上市。

作为沂水县三大传统优势产业，食品、装备制造、纺织服装也是“链式技改”更新再造的重点产业。诺好佳食品公司是沂水县食品行业的龙头企业，公司主动在产品创新研发上下功夫，积极瞄准高端休闲食品，促进产品深加工。并主动对接长三角，短短一年多时间面包类订单同比增长15%。目前，公司已建成8万平方米GMP医药级净化车间，5条欧式面包自动化生产线，形成了面包、蛋糕、巧克力3大系列120余个品类，公司年产食品3.5万吨，实现营业收入4.9亿元、税收1200万元。

“链式发展”是推动工业高质高效发展的有效途径。近年来，沂水县围绕产业链，瞄准产业前沿领域和短板弱项，持续加大建链补链延链强链力度，谋划实施一系列产业链技改项目，促使传统产业“老树发新枝”，加大产业竞争力和影响力。“通过诺好佳休闲食品项目、食益休闲食品项目等过亿元项目的实施，全县休闲食品行业向高端食品、保健及医药同源等功能性食品方向转型，其中豆奶产品将打造成为国内规模体量最大、技术水平最高的豆奶产销基地。”沂水县工信局党组成员、副局长、中小企业发展服务中心主任李红梅说。

传统产业焕发新活力、塑造新优势，新兴产业的“链式跃升”也不甘落后。在生物产业领域，泓达（昆达）生物科技公司借助“链式技改”的效能，项目沿链布局，产品不断完善，近三年公司总投资30亿元先后完成山梨酸钾和营养强化剂项目、乙醇衍生品深加工项目。目前企业已形成了6条完整的生物化工产业链，衍生出30多种高附加值产品，其中山梨酸（钾）产品占全球市场的40%，乙胺、哌啶全国市场占有率第一，烟酰胺产品被评为山东省制造业单项冠军产品，真正实现将一颗木薯吃干榨净、高效增值。

“公司正是通过链式技改，实现了从小到大，从单一到多样，从单链到多链的跨越式发展。今年，预计实现产值50亿元，税收3.5亿元。”山东泓达生物科技有限公司副总经理武光传介绍。

同样，山东隆科特酶制剂公司三年计划总投资20亿元，实施以新型酶制剂为核心的产业链拓展项目。随着项目的建设，首次产业化应用的新型生物菌种及生物发酵关键技术，将在打破国外垄断、填补国内空白、解决国外菌种技术卡脖子方面均具有重大突破。

沂水县将继续坚持链式发展、做强集群，布局建设高端食品产业集聚区、智能装备制造集聚区、高端纺织服装生产基地、高端新材料产业集聚区，实现项目集中落地、要素集约配套、企业集聚发展，引领“3+1”产业成势、聚势、增势。

（记者：马也 曹丽丽）