1月19-21日，为加强食盐专营监督管理，维护食盐市场秩序，保障节日和北京冬奥会期间食盐供应安全，根据《食品安全法》《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》《食盐专营办法》等法律法规及相关工作要求，济南市工业和信息化局会同发改、公安、商务、卫健、市场监管部门组成联合检查组，对济南市正在开展的食盐专营专项检查行动进行督导检查。检查组先后赴商河县、槐荫区、莱芜区、钢城区、章丘区、历下区等区县检查食盐专营政策落实情况、食盐供应应急预案落实情况、食盐企业安全生产情况和食盐质量安全监管等情况。

检查组与区县相关部门、食盐企业进行了座谈交流，区县工业和信息化等部门负责人汇报了食盐应急预案落实情况，近期食盐专营联合检查行动开展情况、取得的成果、发现的问题及意见建议。检查组强调了抓好食盐专营管理工作的重要性，要求各部门要担当职责，抓好工作落实，并就食盐专营政策、科学补碘消除碘缺乏病知识等进行了解读和交流。

在现场检查环节，检查组一行认真检查当地食盐定点企业在食盐储备、安全生产、质量监督、节日供应等方面工作情况，到食盐市场、酒店厨房、大型商超以及食品加工用盐企业现场查看，检查其食盐购进渠道、供货企业资质、质量检测报告、采购销售记录、食盐商业库存等，要求企业严格落实食盐专营法规政策，合规合法经营，保障市场供应。

检查组强调，春节临近，各部门一定要强化管理，确保食盐市场不出问题；要抓好大型商超、饭店食堂等重点环节的管理，加大宣传力度，正确引导市民科学食用碘盐；食盐批发企业要抓好安全生产和质量卫生等工作，强化措施保障节日供应；工业和信息化部门要发挥好牵头作用，会同相关部门密切配合，齐抓共管，共同抓好食盐供应应急预案的落实，确保食盐安全和市场秩序稳定。