中国农业看山东。多年来，潍坊诸城市以习近平总书记肯定“诸城模式”为动力，坚持政府引导、企业主体、市场运营，全产业联动，全行业共建，统筹整合各方资源，利用农业物联网技术，建设润农健康食品智能产业链平台，构建“互联网+健康食品”智能产业链，以“订单农业+共享工厂+智慧餐饮”为主线，探索打造从种植养殖、到生产加工、到平台服务、到物流配送、再到餐饮终端的智慧产业链，推进云计算、大数据、人工智能、生物技术和营养学交叉融合创新，畅通健康食品智能产业链上、中、下游各环节、全链条，根据不同模式、不同角色提供多场景应用，赋予了“诸城模式”新内涵。目前，该模式已经落户北京、山东、吉林、辽宁、河南、湖北等地，计划三年内覆盖20个省，打造300个区县供应链园区。

一是延伸上游，发展健康农业。依托智慧农业物联网平台，采用“产业联盟+龙头企业+特色园区+种养农户”发展模式，设立农业研发中心，将分散的农户和新型农业经营主体组织起来，实施规模化定制式农业生产。积极发展数字农业，通过下游终端收集的数据，为依据市场需求种养适销对路的农产品提供大数据分析，逐步实现种养基地规模化、产业化、标准化，打造智慧型、终端型、体验型现代农业，形成食材产业联合体。

二是整合中游，建设共享工厂。联合食品加工及食品机械骨干企业组建产业联盟，积极发展共享经济，与上下游及同类企业共享原料、工厂、市场，实现抱团发展。建设中央厨房及共享工厂，中央厨房按照统一品种规格和质量要求，将农业基地及采购来的原料加工为净菜、米饭、包子等成品或半成品，为学校餐厅、企事业单位食堂、大型连锁超市、餐饮店等提供安全、标准、物美价廉的食材，打造集采购、加工、检验、包装、运输等于一体的全程可追溯产业链。共享工厂结合地域及周边特色传统美食进行招商合作，统一提供场地、水电燃气资源、证照办理、供应链整合以及运营管理、品牌打造、数据分析、团餐对接等配套服务，按照HACCP管理体系和食品生产许可证标准要求进行监管，无缝隙确保消费者“舌尖上的安全”，不断满足多样化、个性化饮食需求。

三是拓展下游，打造智慧餐饮。前期，诸城已经进行了有效探索，依托智慧云厨管理平台，在诸城繁华高中进行智慧餐饮试点，用大数据、云平台、人工智能等信息技术为现代团餐赋能，实现智能化服务、数据化分析、精准化供给。同步推进医院餐饮、社会餐饮、企事业单位员工餐、早餐工程、农贸市场升级改造等多种方式，实现全领域、全流程的智慧餐饮，着力打造食材供应系统的S2B（Supply-to-Business）模式（S指由公司提供统一的供应平台，B指为创业者提供技术支持和服务，打造消费者到企业C2B商业模式）。目前，该平台已与国内200多家知名团餐企业合作，成为一个公共、开放的智慧食品平台。通过形成上游智慧农业、中游食材供应链（中央厨房）标准化加工定制、下游智慧餐饮模式，促进一二三产业融合发展，构建“特色农业基地+加工物流园区+城市共享中央厨房+智慧餐饮”于一体的新模式。